Угольный гриль Weber Performer Deluxe GBS, 57 cм

Угольный гриль Weber Performer Deluxe GBS, 57 см

Является одной из самых устойчивых и наилучшим образом организованных моделей.

Гриль установлен на стальную четырёхногую раму с колёсами для передвижения и стопорящимися роликами для устойчивой фиксации в стационарном положении. Решетка ГБС диаметром 57см с открывающимися боковыми клапанами и съемной центральной частью обеспечивает широкий функционал.

В корпус встроен стол из металла (в предыдущих версиях он был из пластика) для размещения пряностей, напитков, дегустационных приборов. По сравнению с предыдущей моделью, полочка у столика в 2 раза больше.

Для контроля над процессом приготовления блюд предусмотрен съемный таймер. Есть термометр, 3-и крюка для подвешивания инструментария и лотки - распределители горящего угля на зоны усиленного и слабого жара.

Для розжига угля спички не нужны. Предусмотрена специальная газовая горелка. Нажимаете на кнопку и весь уголь в очаге мгновенно разжигается. Пьезо работает от батарейки (имеется в комплекте).

В новой комплектации гриля Performer Deluxe уже появился выдвигающийся угольный контейнер на нижней полочке, а также мерный стакан для загрузки угля в очаг. Производительность гриля – от 2 до 15 человек.

Конструкционные особенности

Корпус

Эмалированный снаружи и изнутри, корпус прослужит долго. Изготовлен методом горячего литья из жаропрочной стали. Покрыт расплавленным фарфоровым составом – эмалью, образующей, для чувствительного к температурным изменениям металла, термоизоляционный слой. Специфический блеск эмали создаёт конвекцию тепловых лучей.

В сумме чашеобразная форма корпуса и крышки, тепловая конвертация и теплоизоляция металла формируют синергию, максимально приближающую эффективность металлического гриля к возможностям традиционной керамической печи - духовки.

Крышка

Форма крышки выдержана в классическом стиле азиатских жаровен, создающих идеальные условия для томления, придания нежной сочности мясному или овощному продукту.

Крышка плотно прижимается к корпусу своей массой. При необходимости открыть очаг, пользователь легко сдвигает её в сторону скобы – держателя для крышки на бортике, где она надёжно закрепляется.

Возможность ожога исключает защищённая отражателем жара ручка из термостойкого нейлона. Качественный воздухообмен и температурный режим обеспечивает регулируемая алюминиевая заслонка. Она открывается или закрывается лёгким вращением вокруг оси.

Очаг с GBS функционалом

Функционал очага определяется универсальной решёткой d = 57 см с расширенной системой, позволяющей применять широкий ряд аксессуаров, включённых в систему GBS. Её площадь поделена на секции и содержит:

1. Два складных боковых клапана, через которые осуществляют добавление свежего угля в очаг в процессе приготовления. Например, Вы будете жарить мясо крупным куском. Для его запекания может потребоваться продолжительное время и две – три дозаправки очага свежими порциями топлива.
2. Съемный центральный сегмент, вместо которого Вы по желанию устанавливаете азиатский вок для плова, жаркого или запечённой рыбы, замечательную структурную решётку, формирующую оригинальные стейки, теплоёмкий камень для качественной выпечки пиццы или подового хлеба с тонкой корочкой, чугунную толстостенную жаровню с тяжёлой крышкой для универсального применения.

Как на гриле Performer Deluxe поджарить мясо?

Вы устанавливаете продукт на решётку. Одним нажатием кнопки разжигаете весь объем угля. Настраиваете таймер. В нужное время получаете сигнал, что блюдо готово и пора его дегустировать.

На заметку! Роскошный по виду и превосходный по практичности угольный гриль Weber Performer Deluxe обеспечит Вам полный комфорт и наслаждение от вкусных блюд.