Печи и тандыры

Если спросить на улице десяток случайных людей, знают ли они, что такое тандыр, то лишь один-два ответят утвердительно, еще пара-тройка человек скажет, что это что-то восточное, а остальные просто пожмут плечами. 

Что же такое тандыр и для чего он нужен?

Тандыр — это особая печь-жаровня, которая изготавливается в форме кувшина из огнеупорной глины и служит для приготовления пищи. Она появилась еще в глубокой древности на территории современной Азии, но с успехом используется до сих пор во многих странах, в том числе Монголии, Казахстане и России.

Тандыры различаются по размерам и форме, но в целом эта печь выглядит как крупная толстостенная глиняная посудина с круглым боковым или верхним проемом. По своему назначению тандыры подразделяются на два вида — для выпечки хлеба (любимого многими лаваша, хачапури и всевозможных лепешек) и для поджаривания мяса, овощей и т.п. 

Существует два вида тандыров. 

Стационарные тандыры делаются в форме срезанного конуса или бочонка. Они выкладываются из глины либо вырываются в земле. 

Переносные тандыры похожи на большую керамическую вазу с крышкой, стальной окантовкой и коваными ручками. Переносные тандыры с успехом используются во дворе на даче, а также в мелких ресторанах и кафе. На крышке такого тандыра есть кольцо или крючки, позволяющие вертикально устанавливать шампуры с шашлыком.

В чем преимущество тандыров?

Температура внутри тандыра может доходить до 450-480 градусов благодаря высокой теплоотдаче стен. Поэтому любая еда готовится в нем очень быстро, равномерно прожариваясь со всех сторон. 

Благодаря вертикальной установке, шашлык не нужно поворачивать. Приготовленное в тандыре мясо получается очень сочным, мягким и ароматным. 

Готовить в тандыре можно без оглядки на погоду — ему не страшны ни дождь, ни ветер, поскольку огонь защищают толстые стенки «кувшина».


Если вы хотите провести успешные деловые переговоры и удивить своих партнеров, сделайте это с настоящим восточным колоритом и гостеприимством! В этом вам поможет компания «Grill Club» — один из крупнейших специализированных магазинов по продаже грилей, печей и сопутствующих аксессуаров. У нас вы можете не только купить тандыр самого высокого качества, но и получить подробную консультацию о его правильном использовании. Наши сотрудники оперативно доставят и установят его в указанное вами место. А в качестве бонуса мы поделимся с вами сборником рецептов блюд, которые можно приготовить в тандыре. Ждем вашего звонка по телефону +7(495)908-72-22!




Дровяная печь Fornetto PZ-7 Красная

Модель:Fornetto PZ-7 Красная
Артикул:PZ-7
Наличие:В наличии

121 000 р.

Дровяная печь Fornetto Вишневая

Модель:Fornetto PZ-5 Вишневая
Артикул:PZ-5
Наличие:В наличии

92 000 р.
Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)