Monolith Junior Pro-Series 2.0 Black без ножек

Monolith Junior Pro-Series 2.0 Black без ножек

К неоспоримым преимуществам Керамического гриля Monolith Junior относят его способность при минимальном размере решетки d – 33 cm. готовить широкий ряд блюд ресторанного и превосходного домашнего качества в идеально комфортных условиях, при внешних компактных габаритах гриля и с экономией ресурсов. Продуманный функционал и приложенная к комплекту поставки подробная инструкция с рецептами, позволит каждому мало сведущему в кулинарии пользователю с первого раза начать здорово готовить.

Стандартная комплектация рассчитана на единовременное приготовление нескольких продуктов на основной и дополнительной решетке, в расчёте на 1-3 порции. А вес и размеры позволяют удобно размещать гриль в багажнике обычного автомобиля для транспортировки, устанавливать и пользоваться на небольшом открытом балкончике, на любой террасе будь то дача, загородный дом или небольшое кафе на набережной или на бульваре.

Профессиональные повара относят керамический гриль Монолит Юниор к высокотехнологичному кухонному оборудованию, позволяющему быстро и комфортно готовить индивидуальные порционные блюда непревзойдённого качества на живом огне и при этом формировать меню с богатой вкусовой палитрой. Гриль поддерживает рабочий интервал температур от 40'C для холодного копчения и от 70’C до 400’C для термической обработки продуктов. Он и при минимальных объемах сохраняет все преимущества немецкого качества марки «Монолит»:

1. Обеспечивает быстрый старт начала готовки, забирая не более 5 минут для организации розжига.
2. Очистка от внутренних загрязнений осуществляется предварительным сильным прогревом очага при открытых вентиляционных лючках.
3. Применяется огнеупорный рассекатель жара, создающий идеальные условия для выпечки или томления продукта.
4. Продукты копчения приобретают свойственный букет ароматов, благодаря уникальной системе дымления щепы, встроенной в корпус гриля.
5. Богатая комплектация стандартного ассортимента приспособлений и аксессуаров.
6. Применяются только высококачественные и долговечные материалы и комплектующие.

Отметим! Гриль Monolith Junior способен готовить, что угодно, нужно только применить подходящее для этого приспособление.

Особенности конструкции

Котел

Установка с решёткой-гриль из нержавеющей стали, огнеупорный элемент для отсекания жара с распоркой и дополнительная чугунная решётка располагаются в центральной части корпуса.

Котёл изготовлен из толстостенной керамики. Покрыт светоотражающей глазурью, не притягивающей грязь. В центральной части корпуса имеется сквозной двухсторонний проём для поперечной вставки металлического пенала с ароматической щепой для копчения.

Крышка

Куполообразная толстостенная крышка из керамики играет важную роль в формировании вкусовых качеств продуктов, в регулировке и контроле над температурным режимом готовки. Для этого в верхней её части имеются заслонки, уменьшающие или увеличивающие силу жара в очаге, а встроенный термометр отражает точность выполняемых действий.

Топочная камера

Стальная нержавеющая чаша для углей устанавливается на дно очага над поддувалом. Работу топки стабилизирует футерованное кольцо. Точные расчёты формы топки обеспечивают большую экономию топлива – в Монолите угля расходуется в 3 раза меньше, чем в равноценных по производительности грилях других марок..